Melk spurte restaurantkritiker Mathias Steinbru, duoen bak @sultnegutter, matprofilen @siljespiser og kokk på it-restauranten Hot shop i Oslo, Jo Bøe Klakegg.
Nå nærmer julen seg med stormskritt. Dette er ikke noe nytt; desember har som regel et raskere tempo enn andre måneder.
Mange har sikkert for lengst sendt ønskeliste til sine nære og kjære og har gjort unna en del julegavekjøp allerede. Men om du fremdeles lurer på hva du skal ønske deg – eller hva du skal kjøpe til andre – kan du få tips i Melk & Honnings artikkelserie: Min ønskeliste.
I tiden frem mot julaften forhører vi oss med influencere, kjente fjes og fashionistaer om hva de ønsker seg til jul.
Denne uka har vi snakket med et knippe skikkelige foodies om hva de ønsker seg til jul.Her er det restaurantkritiker Mathias Steinbru, duoen bak @sultnegutter, matprofilen @siljespiser og Jo Bøe Klagegg, kokk på it-restauranten Hot shop i Oslo har på sine ønskelister.
Les også: 5 kule karer om hva de ønsker seg til jul
Magnus Liøkel og Ole Kristian Samuelsen
Står bak kontoen @sultnegutter og har skrevet boka ‘Ole lærer å lage mat’.
Hvilke fem matrelaterte ting ønsker dere dere til jul i år?
– Bernadotte-kaffekanne fra Georg Jensen
– En tegning av Maggie Cowles
– Vintage sausenebb i tinn eller sølv
– Fondue-sett
– Chez Panisse Café Cookbook av Alice L. Waters.
Hvis dere kunne ønske dere hva dere ville innen den kategorien – uten noen øvre prisgrense – hva ville dere ønsket dere da?
– Komfyr fra Bertazzoni (mulig vi må bygge om kjøkkenet først…)
Hva er den rareste eller morsomste gaven dere har fått noensinne (innen alle kategorier)?
– Ole fikk en gang 1000 kroner i 10-kroninger av onkelen sin, som han måtte drasse med seg på flyet hjem.
Hva håper dere ikke dukker opp under juletreet med navnene deres på merkelappen? :)) Hehe.
– Airfryer (eller andre digre kjøkkenmaskiner som kun tar opp plass).
Jo Bøe Klakegg
Grunnlegger av og Kokk på it-restauranten Hot shop i Oslo
Hvilke fem matrelaterte ting ønsker du deg til jul i år?
– Riskoker (det burde alle ha hjemme<3)
– Brødrister
– Stavmixer fra Bamix
– Potetskreller
– Brødkniv fra Victorinox
Hvis du kunne ønske deg hva du ville innen den kategorien – uten noen øvre prisgrense – hva ville du ønsket deg da?
– Nytt hjemmekjøkken.
Hva er den rareste/morsomste gaven du har fått noensinne (innen alle kategorier)?
– Flaskeskip da jeg var 8 år.
Hva håper du ikke dukker opp under juletreet med «Til Jo» på merkelappen? :)) Hehe.
– Duftlys.
Silje Sandberg
Står bak kontoen @siljespiser og er matspaltist i VG Helg.
Hvilke fem matrelaterte ting ønsker du deg til jul i år?
– Åh! Det her føler jeg blir vanskeligere og vanskeligere for hvert år. Fem ønsker? Det er mye!
– Jeg ønsker meg i hvert fall en ny brødkniv, gjerne fra Victorinox. Det kommer jeg på hver gang jeg skal skjære brød.
– Kjelene fra De Buyer står også ganske høyt på ønskelisten.
– Denne sexy saken fra Microplane… Får man egentlig nok microplanes?!
– Eller: kanskje hele ostedisken på Oluf, hehe.
Hvis du kunne ønske deg hva du ville innen den kategorien – uten noen øvre prisgrense – hva ville du ønsket deg da?
– Dette dagdrømmer jeg om ganske ofte. En liten gård, helst nord i Italia hvor det følger med et søtt gammelt ektepar på kjøpet.
– Da kan de bo der når jeg er hjemme i Norge, også når jeg kommer på besøk kan vi drikke vin, spise pasta og snakke om gamledager.
– Hvis jeg ikke skal være så storforlangende, så ønsker jeg meg en ny platetopp som det faktisk kan lages mat på.
Hva er den rareste/morsomste gaven du har fått noensinne (innen alle kategorier)?
– Haha, dette var ikke noe jeg fikk. Men broren min ga lillesøsteren min et brukt gavekort fra H&M hvor det kun var igjen 50 øre. Elsker søskenkjærlighet <3 Heldigvis er han en fin fyr ellers.
Hva håper du ikke dukker opp under juletreet med «Til Silje» på merkelappen? :)) Hehe.
– Det må bli medaljongen til Durek, eller deltagelse til Birken. Da hadde jeg slitt med «ååå, en sånn har jeg alltid ønsket meg» fjeset mitt.
Les også: 3 fashionistaer om hva de håper å få til jul
Mathias Steinbru
Restaurantanmelder for godt.no og VG
Hvilke fem matrelaterte ting ønsker du deg til jul i år?
– Jeg elsker å lære meg nye ting, og derfor er kokebøker alltid en kjærkommen gave. Hadde jeg bare ikke kjøpt alle bøkene selv på internett, når jeg sitter med en flaske vin, så kunne det vært en god gave.
– Ellers er jeg også vaksinert mot kjøkkenting, jeg har prøvd det meste, og er allergisk mot rot, så det eneste jeg faktisk ønsker meg er en grønnsaksskreller. Man kan aldri få for mange grønnsaksskrellere.
– Og en sånn luksuskasse fra Indre Oslo Matforedling. Og gavekort på restauranter. Og kanskje et kurs, på noe jeg ikke kan.
Hvis du kunne ønske deg hva du ville innen den kategorien – uten noen øvre prisgrense – hva ville du ønsket deg da?
– Hvis jeg virkelig kunne fått akkurat det jeg ville, så ville jeg ønsket med en langhelg i London. Det skjer så mye der, det er så mange spennende restauranter. Eller Tokyo. Det hadde vært noe det. Men aller helst gavekort på restauranter. Det er alltid vanskelig å ønske seg noe til jul.
Hva er den rareste/morsomste gaven du har fått noensinne (innen alle kategorier)?
– I min ungdom fikk jeg en korkeopptrekker der skaftet var en penis skåret ut av tre. Jeg fikk den av et familiemedlem. Det var rart.
Hva håper du ikke dukker opp under juletreet med «Til Mathias» på merkelappen? :)) Hehe.
– Det må være slira til den øljekken.
Les også: Min ønskeliste: 5 interiør-lovers om hva de ønsker seg til jul