Ser sånn ut.
Våren og sommeren er uten tvil en tid for å lage deilige og forfriskende desserter – til 17. mai, hageselskap, Sankthans eller hva enn det måtte være. Desserter som både smaker godt og i tillegg tar seg godt ut på bordet er selvfølgelig å foretrekke.
Og nettopp det gjør denne desserten som har dukket opp i sosiale medier den siste tiden. Nemlig sitronskall fylt med en kremete sitronmousse.
Både på TikTok og Instagram har desserten spredt seg som ild i tørt gress. Og vi skjønner godt hvorfor. Ikke bare er den pen å se på, men også lekende lett å lage.
For å lage såkalte lemon possets trenger du kremfløte, sukker, sitronsaft, revet sitronskall og vanilje.
Og selvfølgelig hele sitronskall til å servere moussen i.
Instagram-profil og TikToker Nur Kasim deler oppskriften med sine følgere.
Her har du oppskrift og fremgangsmåte:
Dette trenger du:
200 g kremfløte
75 g sukker
25-30 g sitronsaft
1/2 ss sitronskall
1 ts vanilje
Slik gjør du:
Ha kremfløte, sukker og sitronskall i en kjele. La det småkoke i 3-4 minutter. Pass på at det ikke koker. Kremen blir etterhvert mørkere og tykkere.
Fjern så kjelen fra varmen og tilsett sitronsaften og vaniljen, og bland godt. Hell blandingen gjennom en sil for å fjerne skallet. La det kjøle seg ned i et par minutter og fyll de hele sitronskallene. La det stå i kjøleskapet i 1-2 timer.
Du kan se hvordan flere lager desserten, både på Instagram og TikTok, her:
@myasmunch #lemonposset #fyp #easydessert ♬ Married Life (From "Up") – Gina Luciani
@aichakind Amalfi lemon gelatoThe filling is a mix between sorbet and lemon posset. #foodontiktok #sorbet #dessert #learnontiktok#tinyspoon#aichakind#lemon#fyp#italy#europe#icecream#gelato#italia#perte#parati#viral#easyrecipe#summer#almafi#pov#recipe#food ♬ Le Festin (From "Ratatouille") – Movie Sounds Unlimited
Les også: 5 TikTok-oppskrifter du bør teste