“Marry Me Chicken” har blitt en av de mest virale oppskriftene på TikTok og Instagram de siste årene – og med god grunn. Saftig kylling i en kremet saus med soltørkede tomater, parmesan og hvitløk er både enkelt å lage og smaker helt uimotståelig. Navnet kommer av at retten skal være så god at den kan få hvem som helst til å fri.
Ingredienser (4 porsjoner)
- 4 kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 dl kyllingkraft
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 1 dl soltørkede tomater i olje, hakket
- 1 ts chiliflak (kan justeres etter ønsket styrke)
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte
- Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og brun dem i en panne med olivenolje til de har en gyllen skorpe. Legg til side.
- Stek hvitløk raskt i samme panne. Tilsett kyllingkraft og la det koke inn i 2–3 minutter.
- Rør inn kremfløte, parmesan, soltørkede tomater, chiliflak og oregano. La det småkoke til sausen tykner lett.
- Legg kyllingen tilbake i pannen, og la det småputre i sausen i 8–10 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
- Topp med frisk basilikum rett før servering.
Servering og styling
- Server med pasta, ris eller ferskt brød for å få med all den kremede sausen.
- For et mer rustikt uttrykk, server i en støpejernspanne med et dryss basilikum og ekstra parmesan på toppen.
- Perfekt både som hverdagsrett og til en middag du vil imponere med.