Helgetur til København denne våren? Disse bakeriene må du prøve!
Er det én ting våre danske naboer er gode på, er det bakevarer. I København florerer det av kjente, gode bakerier og kafeer det absolutt er verdt å teste. Med alt fra deilige boller med ost, som danskene kaller sine rundstykker, til kardemommeboller og croissanter, er København virkelig byen for den som setter pris på lekre bakverk.
Her er våre 7 favorittbakerier i den danske hovedstaden!
Lille Bakery
Lille Bakery ligger i det tidligere industriområdet på Refshaleøen. Her finner du alt fra berlinere og kanelsnurrer til surdeigsbrød og kombucha laget med sesongens råvarer fra lokale produsenter.
Et godt tips er å leie en sykkel i sentrum, og ta den flotte turen over kanalen for å teste ut dette bakeriets bakevarer.
Hart Bageri
På syv forskjellige steder over hele København, kan du stikke innom det kjente bakeriet Hart. De er spesielt kjent for sine kardemommecroissant og surdeigsbakst. Dette bakeriet en klassiker blant Københavnere, og verdt å sjekke ut!
Andersen & Maillard
Dette bakeriet og kaffebrenneriet ligger i et gammelt banklokale på Nørrebro, og har også nylig åpnet to andre lokasjoner i byen.
Andersen & Maillard er spesielt kjent for sin enestående kaffe og spennende croissanter. Deres cube croissant, fylt med pistasjeganache er spesielt populær.
Sct. Peders Bageri & Konditori
Sct. Peders Bageri & Konditori ligger i Latinerkvarteret og kan skilte med å være Københavns eldste bakeri.
Her selger de både brød og godsaker, men er mest kjent for sine populære klissete kanelsnurrer. Sistnevnte blir også kaldt onsdagssnegle, og på et tidspunkt var de så populære at det ble solgt 4000 av de på dag.
Juno the Bakery
Juno ligger sentralt på Østerbro, og er en av de mest kjente bakeriene i København – med sine 130 tusen følgere på Instagram. Tar du turen innom Juno, er kardemommebollene deres et must!
Seks Bakery & Eatery
Seks er et av de mindre kjente stedene, men er en liten familiedrevet perle midt i byen. Med Rundetårn og Strøget som nærmeste nabo, serverer de noen av byens beste hjemmelagede kaker og bakst – i tillegg til deilige frokost- og lunsjtallerkner.
Om du er svak for en deilig hjemmelaget ostekake, er Seks stedet for deg!
Flere Fugle
Flere Fugle er et bakeri og en pizzabar, lokalisert i et gammelt verksted nordvest i København – en liten sykkeltur fra Nørrebro.
Lokalene til er hippe og innbydende, og har både innendørs og utendørs sittemuligheter. Her kan du nyte deilige bakverk, bistromat og velbrygget kaffe om dagen eller pizza og øl på kvelden.
Les også: 7 kaféer og restauranter verdt et besøk i København