Flaggene vaier, bunadsskoene gnager allerede litt, og duften av nytraktet kaffe blander seg med lyden av champagne som popper.
17. mai er dagen for å gå all in – og hva er vel bedre enn å starte festlighetene med en frokost som matcher nasjonaldagens glans?
Her har du en meny som sikrer en smakfull, sprudlende og Instagram-vennlig start på feiringen!
Pavlova – dronningen av 17. mai
Lett og søt, toppet med friske bær i rødt, hvitt og blått – pavlova er selve prikken over i-en. En frokost med dessert? Ja takk!
Frisk frukt og bær
Melon, jordbær, blåbær og bringebær – en fargerik miks som både smaker fantastisk og ser ut som et kunstverk på bordet.
Luksuriøse laks- og spekeskinkeruller
Små, delikate ruller fylt med kremost og urter – perfekt til en frokost der man vil imponere uten å bruke hele morgenen på kjøkkenet.
Spekemat og ostefat – frokostens stjerne
Få ting slår et bugnende fat med spekeskinke, fenalår, gode oster og sprø kjeks. En klassiker som aldri går av moten!
Fløyelsmyk eggerøre
Ingen 17. mai-frokost uten en skikkelig eggerøre! Hemmeligheten? Litt creme fraiche og en dæsj tålmodighet – bland det godt sammen på medium varme for den perfekte, kremete konsistensen.
Mozzarella, tomat og basilikum – enkelt, men uimotståelig
Capresesalat med et dryss olivenolje og flaksalt? Ja takk! En liten smak av Italia på Norges nasjonaldag.
Bruschetta – sprøtt, saftig og himmelsk godt
Ristede skiver med tomat, hvitløk, olivenolje og basilikum – enkelt, men fullstendig uimotståelig. Passer perfekt som en lett og smakfull frokostsnack.
En frisk og spennende salat
Gå for noe annerledes! Kanskje en salat med jordbær, chevre og ristede nøtter? Eller en med granateple, spinat og fetaost? Her er det rom for kreativitet!
Focaccia – selvsagt
Luftig, gyllen og toppet med havsalt og rosmarin – focaccia er det perfekte tilbehøret til spekemat, salater og oster. En sikker vinner!
Så sett champagnen på kjøl, stryk flagget og gjør deg klar for en 17. mai – frokost som setter standarden for resten av dagen!