Det norske motemerket åpnet restaurant tidligere i år – dette drikker kjøkkensjefen deres aller helst.
Endelig fredag!
I Melk & Honnings nye spalte spør vi en mote- eller kulturpersonlighet om digge vintips og ikke minst musikkfavoritter, perfekte til helgen.
Denne gangen har vi tatt en prat med Petter Nyström. Han jobber som kjøkkensjef på Holzweilers nye restaurant i trendy Oslobukta, Café Platz.
Her er Petter Nyström sine beste vintips og musikkfavoritter.
Kom med noen digge vintips, Petter?
Furmint Condition – Wine Mechanics
Hvorfor?
– Tørr vin som er veldig mineralsk med et fruktig midtparti og en lang finish.
Sjekk den ut her.
Fourny Champagne – Blanc de Blancs Brut Natur
Hvorfor?
– En kul vin med stenete frukt, frisk og fresh finish og intense bobler.
Sjekk den ut her.
Evening Land – La Source
Hvorfor?
– Pinot Noir fra Oregon i USA med smak av mørk frukt mot jordbær og bringebær. En intens og kompleks rødvin.
Sjekk den ut her.
3 låter som betyr helg:
– Smalltown Boy av Bronski Beat.
– Party All the Time av Eddie Murphy.
– Easy av Ice MC.
Les også: Dette drikker dama bak den populære Oslo-vinbaren aller helst når det er helg
